Projekt Weihnachtsgans

Eine Einladung zum Essen - der Name ist hier immer wieder mal Programm :-) So kam es, dass wir meine Schwester, Schwager und Neffen zum vor-adventlichen Ganslessen eingeladen haben.


Gänsebraten mit Rotkraut, karamellisierten Maroni und Knödel - eine Einladung zum Essen

Apfel-Marzipan-Auflauf

Hello Weihnachtsstimmung! Ein nebeliger Sonntag im November, da darf es in der Wohnung einfach nach Zimt, Marzipan und Weihrauch duften. Also gemütlich ein Duftlämpchen anzünden und ab in die Küche - wir backen einen leckeren, saftigen Apfel-Marzipan-Auflauf!

Apfel-Zimt-Auflauf

Gebackene Brie-Ecken auf Gewürz-Rotkraut

Es herbstelt so richtig in der Küche! Käse, Rotkraut, Zimt - all diese Herrlichkeiten sind auf diesem Teller. Ein wärmendes und leckeres Gericht für alle Rotkraut-Liebhaberinnen so wie ich es bin.


Gebackene Brie-Ecken auf Gewürz-Rotkraut

Spaghetti piccante

Pasta-Time! Heute gibt es Spaghetti, und da die Erkältungswelle im Anmarsch ist, gibt es eine Variation, die so richtig viele gesunde Zutaten beinhaltet:


Spaghetti piccante

Pumpkin Pie

Bekennende Halloween-Fans sind hier genau richtig! Wer kürbisgeschnitzte Gruselgesichter mag, wird auch diesen Pumpkin Pie lieben. Es ist amerikanische Tradition, ihn rund um Halloween zu backen - eigentlich ist immer gesüßte Kondensmilch im Rezept dabei. Diese ist hier nicht überall erhältlich, daher hier mein tolles, abgewandeltes Rezept für euch - superlecker!


Pumpkin Pie

Kürbis-Bruscetta

Eine leckere Vorspeise für euer herbstliches Essen gesucht? Bruscetta gehen immer, oder?


Kürbis-Bruscetta mit Kürbiskernöl

Lasagne della casa

Lasagne für zwei - in diesem Fall heisst das: nicht nur für zwei Personen, sondern auch in zwei Varianten :-)


Lasagne alla casa - mit Kürbis und mit Bolognese