Lasagne della casa

Lasagne für zwei - in diesem Fall heisst das: nicht nur für zwei Personen, sondern auch in zwei Varianten :-)


Lasagne alla casa - mit Kürbis und mit Bolognese

Italienischer Nudelsalat

Ob für den Badesee oder als leichtes Essen für die Tischmitte, wenn Besuch kommt - Nudelsalat geht immer! Heute gibt es bei mir fürs Abendessen mit einer Freundin einen Nudelsalat auf italienische Art:


Italienischer Nudelsalat

Kaiserschmarren mit Brombeersauce

Die Sommertage sind heisser denn je -  trotzdem ist ein klassischer, warmer Kaiserschmarren ein Traum, vor allem, wenn er mit einer fruchtigen Beerensauce serviert wird!


Kaiserschmarren mit Brombeersauce

Krautnudeln a la Mama

Hausmannskost und deftiges Essen seid ihr von mir eher weniger gewohnt, oder? Aber irgendwann ist bekanntlich immer das erste Mal... Zu zweit essen ist einfach viel schöner als alleine, und daher gibt es heute ein Gericht, das sowohl hungrige Männer satt macht und auch die Vegetarierin glücklich macht :-) - Dinner for two sozusagen (das ist übrigens eine neue Kategorie auf meinem Blog, schaut mal rein und holt euch Ideen, wie ihr eure Männer kulinarisch verwöhnen könnt!)


Krautnudeln

Spargel-Frittata

Ciao da Italia, hallöchen aus Italien! Fast, denn seit gestern sind wir wieder retour aus dem Urlaub... aber so ein Italien-Fieber hält ja bekanntlich immer noch ein paar Tage an, daher gibt's heute ein typisch italienisches Eiergericht, mit grünem Spargel, den ich tatsächlich aus Bella Italia mitgebracht habe!


Spargel-Frittata

Löwenzahnhonig

Im Moment blüht der Löwenzahl auf allen Wiesen. Aus den Blütenköpfen bzw. den gelben Blütenblättern kann man seeehr leckeren Sirup, den Löwenzahnhonig, kochen. Ich hab es zum ersten Mal ausprobiert, und hier kommt das süße Ergebnis: als Brotaufstrich oder zum "Einfach-So-Naschen" oder zum Verschenken!


Löwenzahnhonig

Griechisches Ofengemüse mit Feta

Ich bin schon wieder in Urlaubslaune! Die sonnigen Tage und warmen Temperaturen machen so richtig Lust auf mediterrane Küche finde ich, außerdem möchte ich noch ein wenig an der Bikinifigur feilen - geht es euch auch so? Daher gibt es heute eine leichte, aber herrlich duftende Gemüsepfanne aus dem Ofen, die mit reichlich Rosmarin und Thymian sowie Oliven sofort Griechenland-Flair in die Wohnung bringt. Übrigens auch ein super Tipp für den Grill als Beilage!


Griechisches Ofengemüse mit Feta