Einladung zum Essen: Oktober 2017

Kürbisrisotto

Auch wenn die Zeit im Moment wieder mal viel zu schnell verfliegt, ist die Kürbiszeit zum Glück immer noch nicht vorbei :-) Daher möchte ich euch heute ein leckeres Kürbisrisotto zeigen, das mit Kürbiskernen und Kernöl verfeinert nicht nur optisch richtig super ist!

Kürbisrisotto mit Kernöl
Kürbisrisotto mit Kernöl

Pasta mit Pilzen und Kirschtomaten

Herbstzeit ist Pilzezeit! Habt ihr schonmal selbst Pilze gesammelt? Ich habe dieses Jahr meine erste Waldrunde mit ganz offenen Augen für die unzähligen verschiedenen Pilze gemacht und habe sogar gelernt, ein, zwei essbare Pilzarten anhand ihrer Merkmale zu erkennen. Wenn ich euch jetzt sage, wie herrlich es an diesen sonnigen Herbsttagen im Wald nach Moos und Pilzen duftet, bekommt ihr garantiert Lust auf diese Pasta mit braunen Champignons. Die sind natürlich nicht aus der eigenen Pilz-Sammlung, aber das ist ein Gericht, wie es nicht besser zur Jahreszeit passen könnte... Seht mal:

Pasta mit Pilzen und Kirschtomaten
Pasta mit Pilzen und Kirschtomaten