Einladung zum Essen: November 2017

Vitamin-Salat mit Ziegenkäse und Birne

Die Erkältungwelle rollt gerade an und mich hat's auch ein bisschen erwischt. Umso wichtiger ist es jetzt, dem Körper mit einem bunten Teller voll Vitaminen unter die Arme zu greifen.Vogerlsalat enthält sehr viel Vitamin C, und der schwarze Rettich  ist sowieso DER Grippekiller :-) Diese Kombination solltet ihr unbedingt mal ausprobieren, echt lecker!

Vitamin-Salat mit Ziegenkäse und Birne
Vitamin-Salat mit Ziegenkäse und Birne

Palatschinken mit karamellisiertem Radicchio und Blauschimmelkäse

Der Herbst ist ins Land gezogen und ich habe wieder mal ein richtig schönes herbstliches Gericht für euch. Ihr wisst, ich liebe es, im Herbst auch beim Essen Farbe zu zeigen und ganz viele Vitamine ins Spiel zu bringen. Daher ist heute Radicchio angesagt - seeehr gesund!

Der Radicchio wird auf Palatschinken angerichtet, und da ich kein Ei zuhause hatte, habe ich es kurzerhand ohne Ei gemacht, es funktioniert auch super!

Palatschinken mit karamellisiertem Radicchio und Blauschimmelkäse