Appetizer mit Himbeeren & Basilikum

Ihr wisst, ich bin ein Liebhaber extravaganter Geschmackskombinationen! Heute auf meinen knusprigen Vollkornbrötchen: Himbeeren, frisches Basilikum und rosa Pfeffer! Diese herrlichen Häppchen sind fix dabei, wenn das nächste Mal Gäste kommen! Ein Glas Prosecco und die hier... mmmh!

Appetizer mit Himbeere und Basilikum

Zutaten (pro Person):

ein längliches Vollkornbrötchen oder -Baguette
100 g Frischkäse
eine Handvoll Himbeeren
einige Blätter frisches Basilikum
rosa Pfeffer
Salz
Olivenöl

 

Zubereitung:

1. Das Vollkornbrötchen in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Mit Frischkäse bestreichen.

2. Jedes Brötchen mit einer halben Himbeere und einem Basilikumblatt garnieren.

3. Kräftig salzen und einige Körner rosa Pfeffer über die Brötchen streuen. Kurz vor dem Servieren noch ein wenig Olivenöl über die Brötchen träufeln.

Lasst euch die leckeren Appetizer mit Himbeere und Basilikum gut schmecken und überrascht auch eure Gäste damit, wenn ihr die nächste Party feiert!